Simples Montagsmenü- Gorgonzolaspaghetti mit Salbei
Für vier Portionen:
400g Spaghetti, extra lang
150 g Gorgonzola
150 ml süße Sahne
frischen Salbei, nach Belieben
Salz, Pfeffer
- Die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
- In der Zwischenzeit von dem Gorgonzola ein Stück zur Dekoration zurückhalten, den restlichen Käse entrinden und ihn mit der flüssigen Sahne langsam schmelzen. Die Salbeiblätter abzupfen, waschen und so klein wie möglich hacken, hineingeben.
Mit wenig Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Spaghetti auf Tellern anrichten. Die Sauce darübergeben und mit dem zurückbehaltenen Käse garnieren.